PITE BABE KATE
— s. Slavica Buljan, FDC – Glasnika
Sinko, što se Bogom radi, to je blagoslovljeno. Bilo lagano, bilo teško.
Baba Kata lijepo kuha. Ona radi i dobre kolače, a nadasve pite. „Naučila sam sve od svoje svekrve, Ukrajinke“, kaže ona. „Da, dobre pite radim: maslenicu, krompiraču, gužvaru, jabukovaču, tikvenjaču … Kad bi ja oklagijom razvijala, sve bi brašno letjelo uokolo. Djeca su voljela slatko, pa sam im svake nedjelje priuštila. Dok se misa čitala, ja sam razvijala pitu i s djecom molila krunicu.“
„E, baba, ta je pita bila blagoslovljena, čim si je molitvom začinila“, reče joj unuka. Baba će: „Sinko, što se Bogom radi, to je blagoslovljeno. Bilo lagano, bilo teško. A i ja sam imala teškoća. Trebalo je djeci priskrbiti što im treba. Išla sam ja i na pijacu. Tržnica je bila daleko šest kilometara. Na ruke, pa nosi na tržnicu: sira, jaja, kajmaka, putra i cvijeća. Sve bi to prodala pa nabavila namirnica. I odjeće za djecu. Nekad sam kupovala „na staroj robi“, polovno. To ti je bilo kao novo, samo puno jeftinije. Danas postoje dućani s polovnom robom. Koliko je samo bilježnica trebalo i školskog pribora, knjiga. Moj pokojni bi otišao i kupio naramak hlača, one od „vražje kože“, raznih brojeva. Ni jedan broj nije promašio, svaki bi nekome pasao.“ Baba Kata je uvijek imala krasnog cvijeća, osobito gladiola i georgina. To bi na placu jako dobro išlo. Nosila je ona cvijeća i u crkvu, da se oltari nakite. „Baba, tvoje su ruke svete, kad su toliko radile“, reče unuk. „Dijete, sve su ruke svete, ako rade, ako rade ono što je dobro. ‘Tko ne radi, neka i ne jede’, piše u Svetom pismu. Da, imali smo mi Novi zavjet od Franje Zagode. Kad bi dida čitao, uvijek bi ga poljubio. Izgorio je taj Novi zavjet zajedno s kućom. Žao mi je što ga nisam spasila.“ I baba Kata opet ubaci jedno drvo u peć, jer njezina je cirkulacija slaba, pa se mora dobro grijati.